氯化钙(CaCl2)，为白色粉状、粒状、片状、块状物，由于其钙离子得某些特性，可以结合部分水形成结晶水CaCl2·nH2O ,n=1,2,4,6;氯化钙(CaCl2)在水中的溶解度很大，0℃时100克水能溶解59.5克氯化钙，100℃时100克水能溶解159克氯化钙。能形成含 1、2、4、6 个结晶水的水合物，它们存在的温度范围是：CaCl2•6H2O低于29℃;CaCl2•4H2O，29～45℃;CaCl2•2H2O，45～175℃;CaCl2•H2O，200℃以上。

故：赢咖4平台吸湿变凝胶原理就是氯化钙赢咖4与水发生化学反应生成水合氯化钙，水合氯化钙是液态的形式。但氯化钙作为赢咖4，我们需要将它的液态凝固起来，以防止液体渗漏，所以需要添加淀粉之类的增稠剂，这样就能将赢咖4平台吸湿后变成的液态水合物凝固起来，从而变成凝胶状。